Den tidligste sorte te i verden blev opfundet af tebønder i Wuyishan-teområdet i Fujian under Ming-dynastiet i Kina, og den fik navnet "Zhengshan Souchong". Jiang-familien i Tongmu Village, Wuyishan City er en tefamilie, der producerer Zhengshan Souchong sort te med en historie på mere end 400 år.
Læs mere