Den nye
teer ikke jo nyere, jo bedre kan ukorrekt drikkelse nemt skade maven. Da den nye te netop er plukket, er opbevaringstiden kort, og den indeholder en masse uoxiderede polyfenoler, aldehyder og alkoholer. Disse stoffer har ringe effekt på raske mennesker, men de har dårlig mave-tarm-funktion, især deres egen. For patienter med kronisk mave-tarmbetændelse vil disse stoffer stimulere mave-tarm-slimhinden, og personer med dårlig mave-tarmfunktion er mere tilbøjelige til at fremkalde maveproblemer. Derfor er det ikke tilrådeligt at drikke for meget nyt
te, og ikke at drikke nyt
teder har været opbevaret i mindre end en halv måned. Hertil kommer den nye
teindeholder også mere koffein, aktive alkaloider og forskellige aromatiske stoffer, som også kan ophidse centralnervesystemet hos mennesker. Patienter med neurasteni og kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme bør drikke det med måde, og det er ikke egnet. Drik før sengetid eller på tom mave. Den korrekte metode er at lade den stå i en halv måned, før den kan bruges. Mennesker, der normalt er følelsesmæssigt ophidsede eller mere følsomme, har dårlige søvnforhold og er svage, det er tilrådeligt at drikke mindre eller ingen
teom natten.