2022-04-27
2.Grøn teindeholder en vis mængde koffein, og når det sameksisterer med tepolyfenoler, kan det forhindre koffein i at virke i maven og undgå at stimulere udskillelsen af mavesyre, således at ulemperne ved koffein ikke udøves i kroppen, men det kan fremme positive funktioner i centralnervesystemet, hjerte og lever.De aromatiske forbindelser igrøn tekan også opløse fedt og forhindre fedtophobning i kroppen. Koffein kan også fremme udskillelsen af mavesaft, hvilket er nyttigt for fordøjelsen og cellulite. Kvinder bør dog ikke drikke mere i perioden. Fordi grøn te indeholder mere garvesyre, vil den kombineres med jernmolekyler i maden og danne en stor mængde sediment, som hindrer optagelsen af jernmolekyler i tarmslimhinden. Jo tykkeregrøn te, jo større hindring for jernabsorption, især når man drikker te efter måltider. Derfor, kvinder og mennesker med anæmi, selv i normale tider, er det bedst at drikke mindre stærk te.